THƯỞNG THỨC
Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.
Nhiệt độ: 15-180C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
Kiểu ly: Bordeaux Style/Burgundy Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.
Decanter/ vang thở: 60 phút trước khi thưởng thức
Phối với thức ăn: các món thịt đỏ, pho mai,…
MÔ TẢ CHI TIẾT
Rượu vang El Principal Memorias, vintage: 2013 được cho 93/100 điểm. Là niên vụ có thời tiết hài hòa cho ra những quả nho có chất lượng cao hơn 20% so với niên vụ trước.
Vang Memorias được thu hoạch thủ công các giống nho: 45% Cabernet Sauvignon, 32% Cabernet Franc, 15% Petit Verdot, 8% Syrah đi phối trộn với nhau, sau đó lên men với kiểm soát nhiệt độ cho hương vị tốt nhất. Sau quá trình lên men trong các thùng inox, rượu trẻ được đi ủ 16 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.