THƯỞNG THỨC
Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang cao cấp này. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.
Nhiệt độ: 15-180C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.
Decanter/ vang thở: 30 – 60 phút trước khi thưởng thức.
Phối với thức ăn: Thịt đỏ như bò, thịt cừu, thịt nguội, phô mai và nhiều món ăn VN khác.
MÔ TẢ CHI TIẾT
Rượu Vang Tabali Payen là quá trình làm việc chăm chỉ và miệt mài trong nhiều năm, chọn lựa những quả nho chất lượng nhất từ vườn nho nhà Tabali, thung lũng Limari, Bắc Chile.
Vang Tabali Payen được làm 90% từ giống nho Syrah và 10% Cabernet Franc, thu hoạch thủ công khoảng 17-18 tháng 5 hàng năm. Nho sau khi thu hoạch và lựa chọn thật kỷ trước khi mang về nhà máy sản xuất, 70% dịch nho được lên men trong các thùng thép không gỉ và 30% được lên men trong thùng gỗ sồi. Sau khi quá trình lên men kết thúc rượu trẻ được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp.
Vang Payen là dòng sản phẩm cao cấp của nhà Tabali, được sản xuất kỳ công với màu sắc đỏ đậm và hương vị quyến rũ của anh đào và quả việt quất. thoảng hoa violet, hạt tiêu đen cùng với khói nhẹ và cay gia vị.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.