THƯỞNG THỨC
Nhiệt độ phục vụ phù hợp sẽ mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang cao cấp này. Tại VN, tốt nhất nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.
Nhiệt độ: 15-180C ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
Kiểu ly: Bordeaux Style. Lắc rượu trước khi uống là động tác cần thiết.
Decanter/ vang thở: 30-60 phút trước khi thưởng thức.
Phối với thức ăn: Thịt đỏ như bò, thịt cừu, thịt nguội, phô mai và nhiều món ăn VN khác.
MÔ TẢ CHI TIẾT
Rượu vang đỏ Chile Ochotierras 10 Gran Reserva Syrah, được làm từ 95% nho Syrah và 5% nho Carmenere. Quá trình làm vang rất cẩn thận từ việc chọn thời điểm thu hoạch từng vườn nho cũng như thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng nho cho quá trình sản xuất.
Vang Ochotierras 10 Gran Reserva Syrah được ủ 14-18 tháng tùy niên vụ, niên vụ 2016 được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, sau khi đóng chai tiếp tục để ổn định 6 tháng. Trung bình nhà này sản xuất khoảng 21.000 chai cho cấp Gran Reserva, trong đó nho Syrah đóng chai khoảng 6.000-8.000chai/vintage.
Đặc thù thời tiết vùng này nhiều năng nên nho chín có độ ngọt cao nên chai rượu làm ra có độ cồn khá cao thường >15%.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.