SMWS  – The Scotch Malt Whisky Society : Hành Trình Từ Đam Mê Đến Biểu Tượng Whisky Thế Giới

 

Lịch Sử Hình Thành SMWS

Câu chuyện của SMWS bắt đầu từ cuối những năm 1970s, khi một người đàn ông tên là Phillip “Pip’ Hills cùng rủ nhóm bạn của mình chia sẻ với nhau một cask của nhà Glenfarclas. Thời gian trôi qua, nhóm bạn này dần phát triển thành một cộng đồng nhỏ của những người yêu whisky. Chính thức được thành lập năm 1983 lấy tên gọi The Scotch Malt Whisky Society (viết tắt là: SMWS). Cộng đồng này duy trì chia sẻ với nhau những chai rượu đóng single cask & ngày càng có thêm nhiều thành viên tham gia, số liệu năm 2023 cho biết họ – SMWS đang có hơn 30,000 thành viên trên khắp thế giới & lớn mạnh tới mức có đủ khả năng mua những bất động sản lớn ở London & Edinburgh để làm trụ sở và hầm rượu. Các sản phẩm của SMWS ít được bán ra ngoài do vẫn giữ tính chất chia sẻ những chai rượu dễ uống trong một cộng đồng yêu whisky.

Thành viên của SMWS  – The Scotch Malt Whisky Society  được hưởng nhiều quyền lợi và đặc quyền hấp dẫn, giúp họ khám phá và thưởng thức các loại whisky độc đáo từ khắp nơi trên thế giới. Dưới đây là một số quyền lợi chính dành cho thành viên SMWS:

• Truy cập vào các chai whisky độc quyền: Thành viên SMWS có quyền mua các chai whisky độc quyền chỉ có sẵn cho các thành viên, được chọn lựa từ những thùng cask đặc biệt trên toàn thế giới. Những chai này thường không có sẵn trên thị trường rộng rãi, mang đến trải nghiệm độc đáo và không giống bất kỳ loại whisky nào khác.
• Tham gia các sự kiện đặc biệt: Thành viên có thể tham gia các sự kiện nếm thử whisky, các buổi giới thiệu sản phẩm mới và các buổi gặp gỡ xã hội tại các phòng thử nếm của SMWS trên khắp thế giới. Những sự kiện này mang đến cơ hội giao lưu, kết nối với các thành viên khác và học hỏi từ các chuyên gia.
• Truy cập vào các Phòng Thử Nếm (Tasting Room): Thành viên có thể truy cập vào các phòng thử nếm của SMWS, bao gồm các địa điểm nổi tiếng tại Edinburgh, London, và nhiều nơi khác. Tại đây, họ có thể thưởng thức các loại whisky khác nhau trong một không gian thân thiện và chuyên nghiệp.
• Tạp chí và nội dung độc quyền: Thành viên nhận được tạp chí “Unfiltered” của SMWS, chứa đựng các bài viết, bài phỏng vấn, và thông tin về whisky. Ngoài ra, các thành viên cũng có quyền truy cập vào nội dung độc quyền trên trang web của SMWS.
• Ưu đãi đặc biệt: Các thành viên thường nhận được các ưu đãi đặc biệt, bao gồm giảm giá khi mua hàng và tham gia sự kiện.
• Chương trình Thưởng thành viên: SMWS cung cấp các chương trình thưởng và khuyến mãi đặc biệt cho các thành viên, giúp họ có cơ hội nhận thêm những sản phẩm và trải nghiệm thú vị.

Những quyền lợi này giúp tạo ra một cộng đồng các tín đồ whisky gắn bó và đam mê, cùng nhau khám phá và thưởng thức những hương vị độc đáo từ các thùng cask đặc biệt trên khắp thế giới.

Sự Khởi Đầu

SMWS bắt đầu với một ý tưởng đơn giản nhưng đầy táo bạo: mua các thùng whisky mạch nha đơn cất trực tiếp từ các nhà máy chưng cất, sau đó đóng chai và bán lại cho các thành viên của hiệp hội. Đây là một cách tiếp cận mới lạ vào thời điểm đó, khi phần lớn các sản phẩm whisky trên thị trường được pha trộn từ nhiều thùng khác nhau để đạt được hương vị ổn định. SMWS không chỉ tập trung vào chất lượng và tính độc đáo của từng thùng mà còn chú trọng vào việc giới thiệu những chai whisky không pha trộn, không lọc lạnh và giữ nguyên độ cồn tự nhiên. Có thể nói SMWS hoàn toàn chỉ có các sản phẩm rượu single cask!

Phát Triển và Mở Rộng

SMWS nhanh chóng thu hút được sự chú ý của cộng đồng yêu thích whisky trên toàn thế giới. Từ những ngày đầu tiên với một nhóm nhỏ thành viên, SMWS đã phát triển thành một tổ chức quốc tế với hàng chục nghìn thành viên từ hơn 20 quốc gia. Hiệp hội không chỉ cung cấp những chai whisky độc đáo mà còn tổ chức các sự kiện, buổi thử rượu và các hoạt động giáo dục về whisky.

Triết Lý và Giá Trị

Một trong những triết lý cốt lõi của SMWS là khám phá và tôn vinh sự đa dạng của whisky mạch nha đơn cất (single malt whisky). SMWS luôn tìm kiếm những thùng rượu độc đáo, từ những nhà máy chưng cất nổi tiếng cho đến những nhà máy nhỏ ít người biết đến. Từ đó, hiệp hội đóng chai các sản phẩm dưới dạng “Single Cask” (một thùng duy nhất), không pha trộn với các thùng khác, nhằm giữ nguyên hương vị và tính cá nhân của từng chai.

Các Sản Phẩm Nổi Bật

SMWS nổi tiếng với việc cung cấp những chai whisky độc nhất vô nhị, mỗi chai đều có một câu chuyện riêng. Những chai này không chỉ được đánh giá cao về chất lượng mà còn có những nhãn hiệu và mô tả độc đáo, tạo nên sự hứng thú cho người sưu tập và người yêu thích whisky.

Cách Đặt Tên và Mã Số

Một trong những đặc điểm nổi bật của SMWS là cách đặt tên và mã số cho các chai whisky. Thay vì sử dụng tên của nhà máy chưng cất, SMWS sử dụng một hệ thống mã số để định danh các sản phẩm. Hệ thống này gồm hai phần: phần đầu tiên là một con số đại diện cho nhà máy chưng cất, và phần thứ hai là số thứ tự của thùng rượu được đóng chai từ nhà máy đó. Ví dụ, chai có mã số “33.50” sẽ đại diện cho thùng rượu thứ 50 được đóng chai từ nhà máy chưng cất có mã số 33.

Các Sản Phẩm Đáng Chú Ý

Dưới đây là một số sản phẩm nổi bật của SMWS, được đánh giá cao bởi các chuyên gia và người yêu thích whisky:

• SMWS 33.100: Được mô tả là “Một ly quế trong mùa đông”, sản phẩm này đến từ nhà máy chưng cất Ardbeg. Nó mang lại hương vị mạnh mẽ của khói, gia vị và một chút hương trái cây.
• SMWS 76.121: Một chai từ nhà máy chưng cất Mortlach, với hương vị đậm đà của kẹo bơ cứng, hạt dẻ và một chút hương cam.
• SMWS 29.161: Được đánh giá cao về hương vị phong phú và phức tạp, chai này đến từ nhà máy chưng cất Laphroaig. Nó mang lại hương vị của khói, yến mạch nướng và một chút hương trái cây chua.
• SMWS 1.184: Từ nhà máy chưng cất Glenfarclas, chai này có hương vị ngọt ngào của kẹo bơ cứng, hạnh nhân và một chút hương vị của nho khô.

 

Những Phiên Bản Đặc Biệt

Ngoài các sản phẩm thông thường, SMWS còn có những phiên bản đặc biệt, thường được đóng chai để kỷ niệm các dịp quan trọng hoặc hợp tác với các đối tác nổi tiếng. Ví dụ, SMWS đã từng hợp tác với những nhà làm rượu vang để tạo ra các chai whisky được ủ trong thùng rượu vang, mang lại những hương vị độc đáo và mới mẻ.

Cách Gọi Tên Nhà Chưng Cất Ẩn Sau SMWS

Một trong những yếu tố hấp dẫn của SMWS là cách họ giấu tên các nhà máy chưng cất, tạo nên sự tò mò và hứng thú cho người thưởng thức. Thay vì ghi rõ tên của nhà máy, SMWS sử dụng hệ thống mã số và những câu mô tả hương vị độc đáo để mô tả sản phẩm. Tuy nhiên, những người yêu thích whisky và các nhà sưu tập có thể nhận ra nhà máy chưng cất dựa trên mã số và mô tả hương vị.

Hệ Thống Mã Số

Như đã đề cập, SMWS sử dụng một hệ thống mã số để định danh các sản phẩm. Mã số này không chỉ giúp giấu tên nhà máy chưng cất mà còn tạo nên một phong cách đặc trưng riêng biệt của SMWS. Mỗi con số đầu tiên đại diện cho một nhà máy chưng cất cụ thể, và con số thứ hai đại diện cho thứ tự của thùng rượu được đóng chai từ nhà máy đó.

Ví dụ, mã số 1 đại diện cho nhà máy chưng cất Glenfarclas, mã số 29 đại diện cho Laphroaig, và mã số 33 đại diện cho Ardbeg. Đây là những mã số phổ biến và được nhiều người biết đến, nhưng còn nhiều mã số khác ít phổ biến hơn và đòi hỏi sự tìm hiểu sâu hơn để nhận ra.

The Scotch Malt Whisky Society- SMWS sử dụng một hệ thống mã số để chỉ định các nhà máy chưng cất mà không nêu rõ tên của họ. Dưới đây là danh sách các mã số SMWS phổ biến, đi kèm với tên của các nhà máy chưng cất tương ứng:

 

1	Glenfarclas		76	Mortlach
2	Glenlivet		77	Glen Ord
3	Bowmore		78	Ben Nevis
4	Highland Park		79	Benrinnes
5	Auchentoshan		80	Glen Spey
6	Macduff		81	Glen Keith
7	Longmorn		82	Glen Deveron/Macduff
8	Glen Grant		83	Glencadam
9	Glen Grant (Silent)		84	Glendullan
10	Bunnahabhain		85	Glen Elgin
11	Tomatin		86	Glen Esk (Silent)
12	BenRiach		87	Millburn (Silent)
13	Dalmore		88	Speyburn
14	Talisker		89	Tomintoul
15	Glenfiddich		90	Pittyvaich (Silent)
16	Glenturret		91	Dufftown
17	Scapa		92	Auchroisk
18	Inchgower		93	Glen Scotia
19	Glen Garioch		94	Inchmurrin (Loch Lomond)
20	Glenkinchie		95	Auchroisk
21	Glenglassaugh		96	Glendronach
22	Glenkinchie (Silent)		97	Littlemill (Silent)
23	Bruichladdich		98	Allt-a- Bhainne
24	Macallan		99	Glenugie (Silent)
25	Rosebank (Silent)		100	Strathclyde
26	Clynelish		101	Benromach
27	Springbank		102	Dalwhinnie
28	Tormore		103	Glenflagler (Silent)
29	Laphroaig		104	Glenallachie
30	Glenlochy (Silent)		105	Knockando
31	North British		106	Fettercairn
32	Edradour		107	Glen Garioch
33	Ardbeg		108	Talisker
34	Tamdhu		109	Glen Grant (Silent)
35	Glen Moray		110	Ben Wyvis (Silent)
36	Benrinnes		111	Lagavulin
37	Cragganmore		112	Brackla
38	Caperdonich (Silent)		113	Speyburn
39	Linkwood		114	Longmorn
40	Balvenie		115	Tamnavulin
41	Dailuaine		116	Coleburn
42	Tobermory		117	Glen Elgin
43	Port Dundas (Silent)		118	Strathisla
44	Craigellachie		119	Isle of Jura
45	Dallas Dhu (Silent)		120	Mortlach
46	Glenlossie		121	Glen Moray
47	BenRiach (Silent)		122	Lochside
48	Balmenach		123	Glengoyne
49	St Magdalene (Silent)		124	Glenallachie
50	Bladnoch		125	Glenury Royal
51	Bushmills		126	Miltonduff
52	Old Pulteney		127	Glenfiddich
53	Caol Ila		128	Strathmill
54	Aberfeldy		129	Royal Lochnagar
55	Royal Brackla		130	Knockando
56	Coleburn (Silent)		131	Brora
57	Glen Mhor (Silent)		132	Inchgower
58	Strathisla		133	Port Ellen
59	Teaninich		134	Glenlochy (Silent)
60	Aberlour		135	Balmenach
61	Brora (Silent)		136	Glen Moray
62	Glenlochy (Silent)		137	Glentauchers
63	Glen Mhor (Silent)		138	Bunnahabhain
64	Glengoyne		139	Glen Albyn
65	Imperial (Silent)		140	Benrinnes
66	Ardmore		141	Glen Scotia
67	Banff (Silent)		142	Balblair
68	Blair Athol		143	Glen Elgin
69	Glen Albyn (Silent)		144	Dallas Dhu
70	Balblair		145	Glenallachie
71	Glenburgie		146	Glen Grant
72	Miltonduff		147	Glenkinchie
73	Aultmore		148	Dalmore
74	North Port (Silent)		149	Glendronach
75	Glenury Royal (Silent)		150	Glenury Royal

Lưu ý rằng danh sách này có thể thay đổi theo thời gian, vì SMWS có thể thêm hoặc loại bỏ các mã số tương ứng với các nhà máy chưng cất. Sự sử dụng mã số thay vì tên thật không chỉ để tạo nên sự bí ẩn mà còn để tôn vinh từng chai whisky với chất lượng và hương vị riêng biệt của nó.

Mô Tả Hương Vị

Bên cạnh mã số, SMWS còn sử dụng các mô tả hương vị để tạo nên sự đặc trưng cho từng chai whisky. Các mô tả này thường rất sáng tạo và sinh động, từ “Một ly quế trong mùa đông” đến “Kẹo bơ cứng và hạt dẻ”. Những mô tả này không chỉ giúp người uống hình dung được hương vị của rượu mà còn tạo nên sự tò mò và mong muốn khám phá thêm về sản phẩm.

Bí Mật và Sự Khám Phá

Việc giấu tên các nhà máy chưng cất không chỉ là một chiến lược marketing mà còn là một cách để SMWS tạo nên sự độc đáo và bí ẩn. Người yêu thích whisky phải tự mình khám phá và tìm hiểu về nguồn gốc của từng chai, tạo nên một trải nghiệm thú vị và đầy thách thức. Điều này cũng giúp SMWS duy trì được sự trung lập và không bị ảnh hưởng bởi danh tiếng của các nhà máy chưng cất, tập trung vào chất lượng và hương vị của sản phẩm.

Kết Luận

The Scotch Malt Whisky Society – SMWS không chỉ là một hiệp hội whisky đơn thuần mà còn là một biểu tượng của sự khám phá và tinh tế trong thế giới whisky. Từ sự khởi đầu khiêm tốn, SMWS đã trở thành một tổ chức quốc tế với hàng chục nghìn thành viên, mang đến những trải nghiệm độc đáo và phong phú cho người yêu thích whisky trên toàn thế giới. Với hệ thống mã số độc đáo và cách mô tả hương vị sáng tạo, SMWS không chỉ giấu tên các nhà máy chưng cất mà còn tạo nên sự hứng thú và tò mò cho người uống.

SMWS không ngừng tìm kiếm và giới thiệu những chai whisky mạch nha đơn cất độc đáo, giữ nguyên giá trị truyền thống và chất lượng cao. Những sản phẩm của SMWS không chỉ là những chai whisky tuyệt hảo mà còn là những câu chuyện, những trải nghiệm đáng nhớ. Với sự cam kết về chất lượng và sự sáng tạo không ngừng, SMWS đã và đang tiếp tục chinh phục trái tim của những người yêu thích whisky trên khắp thế giới.

Hãy liên hệ Rượu63 (#Ruou63) để có thể thưởng thức & sở hữu những chai rượu SMWS đầy hấp dẫn & tinh tế nhé!

---

VỀ RUOU63.COM – ĐỊA CHỈ THU MUA RƯỢU NGOẠI UY TÍN

RUOU63.COM là địa chỉ uy tín, chất lượng kèm dịch vụ vượt trội về Mua Bán và Trao Đổi các loại rượu ngoại xách tay, nhập khẩu chính ngạch; rượu vang; rượu pha chế cocktail và đồ uống cao cấp tại thị trường Việt Nam. Tự hào với đội ngũ tư vấn viên có kiến thức, nhiệt tình, chu đáo; Ruou63.com tự tin mang đến sự hài lòng và an tâm cho quý khách về các loại rượu whisky từ bình dân đến cao cấp (Scotch Whisky, Japanese Whisky, Irish Whisky, Bourbon Whisky, Taiwan Whisky,…), cùng các loại rượu Vang ngon đa dạng. Hãy liên hệ shop RƯỢU 63 để được tư vấn và mua những sản phẩm rượu tốt nhất.

• Địa chỉ: TP. HCM và Hà Nội
• Thời gian làm việc: 9:00 – 21:00
• Hotline/Zalo : 0842.13.1818
• Website: https://ruou63.com
• Email : contact.gingerboy@gmail.com
• Facebook: https://www.facebook.com/Ruou63