RƯỢU MARTINI ROSSO – VERMOUTH

Rượu Martini Rosso: được tạo ra từ hỗn hợp của 1 nhóm gia vị tuyển chọn cùng với nguồn nước vùng Monviso, pha trộn với nhiều loại rượu ngon. Có vị ngọt dịu thảo mộc, vị chua, tạo sự khác biệt trong hương vị. Dùng làm Cocktail hoặc thêm hương vị cho 1 loại công thức chế biến món ăn.

Nguyên gốc, Martini là một loại cocktail làm từ hai thành phần: rượu gin của Anh và dòng rượu khai vị dry vermouth (tiêu biểu nhất là rượu MARTINI DRY của Ý). Sau nhiều năm, cái tên Martini đã trở thành một biểu tượng, được nhiều người biết đến với danh hiệu “Vua của các loại cocktail”. Có người đã từng nói MARTINI là “Phát minh duy nhất của người Mỹ hoàn hảo như một bài thơ sonnet” (H.L. Mencken), hay mỹ miều hơn “Thuốc tiên của sự yên tĩnh” (E.B.White). Nikita Khrushchev gọi MARTINI là “Vũ khí chết người của nước Mỹ”.

Cách gọi một ly Martini “đúng chuẩn”?

Wet hay Dry, Up hay Rock, liệu bạn đã hiểu rõ về những thuật ngữ này trước khi gọi cho mình một ly Martini?

Có thể nói, trong thế giới cocktail thì Martini là loại đồ uống tinh vi nhất. Dường như mỗi một ly Martini đều ẩn chứa một nét quyến rũ khó cưỡng.
Nhiều người cho rằng, Martini là một loại cocktail dễ thực hiện, vì vậy khi đến quầy rượu, bạn chỉ cần gọi ngắn gọn: “Một Martini!” là đủ? Thật ra, bạn đã phạm một sai lầm khá lớn đó. Việc order một ly Martini ở bar cũng cần có sự chú ý và hiểu biết nhất định. Tại sao ư? Bạn đã biết các thuật ngữ khi gọi Martini? Up hay rock? Wet hay Dry? Nhiều khi một yêu cầu đơn giản của bạn cũng làm mất đi mùi vị của loại cocktail hảo hạng này. Không những vậy, điều này cũng thể hiện phong cách, hiểu biết của bạn về cocktail, cũng như việc bạn có thể ghi điểm với cô bạn gái bởi sự sành điệu và tinh tế của mình.
Định nghĩa của Martini
Một ly Martini đúng nghĩa thường chỉ có 4 nguyên liệu chính: Gin (đừng thay thế chúng bằng vodka, điều này có thể giúp bạn có một đồ uống ngon, nhưng chúng không phải là Martini), Vermouth, đá để làm dịu vị rượu và đồ trang trí. Tất nhiên bạn có thể thêm các thành phần ngọt hay mặn khác nhau để chúng có thể mang hương vị mới mẻ hơn. Tuy nhiên, nếu một ly Martini không được pha với 4 loại thành phần chính như trên, nó sẽ mất chất nhanh chóng.